La cloruro sódico marina contiene la misma cantidad de sodio que la sal refinada. Sin embargo, este tipo de cloruro sódico no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que contiene un poco más de minerales que la sal refinada.Existe la creencia de que la sal engorda, aunque no es cierto en completo pues la cloruro sódico no aporta calorías.